开背是让厄瓜多尔白虾入味的常用技巧，这种方法不仅能让它很好的入味，而且更方便清理沙肠，能把沙肠清理的更加彻底。当然，开背到什么程度也是有讲究的，如果只是想清理沙肠，只需要开到1/3的程度就行了。如果为了更入味，就需要开到虾体2/3的程度。
首先确定资质：
1、进出口权
2、食品流通许可证
3、进境许可证
备注：没有以上资质或者资质不全怎么办？没关系，可以用我资质双抬头报关；个人进口可全用我资质。
进口海鲜的流程及所需要资料,及进口报关流程
一，冷冻海鲜进口清关我们能提供的单证：
1，冷冻海鲜进口报关单证；
2，冷冻海鲜进出口权；
3，冷冻海鲜进口检验检疫证明；
二，交货给客户地点：各地
三，冷冻海鲜清关地点：各港口
四，冷冻海鲜进口报关时效：货物到港后，7-10天进口清关运输至客户；
五，冷冻海鲜进口费用：冷冻海鲜进口费用为货值的10%左右，
六，冷冻海鲜进口清关所需单证：
1、原产地证，
2、卫生证，
3、装箱单，
4、合同,
5、提单,
6、中文标签等
七，冷冻海鲜进口清关流程：
1，冷冻海鲜国外备货；
2，冷冻海鲜国外装柜出口报关（可以委托我司上门提货，出口报关，海运）；
3，冷冻海鲜海运到港口，我司进行清关步奏；
4，冷冻海鲜进口清关：
A，换单；B，报检；C，报关；D，商检
5，按客户要求运输冷冻海鲜到客户指点地点
您如果需要进口水产可以来电咨询
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