小龙虾工业在华中地区的发展势头比较快。小龙虾现在的问题是，在饲养过程中，调水改水这方面，有点往南美白对虾发展的趋势。现在全国小龙虾改水调水系列产品的产值占有动保职业的3成左右。

动保职业，国际上确定的动保职业是关于药品（预防、治疗、进步免疫力）的职业叫动保职业，但改水不算动保职业。国内最大的问题是，动保企业怎么真正为从业者服务。从这几年小龙虾和河蟹的饲养情况来看，很多饲养户在不必要的当地投入了很多钱，形成巨大浪费，其中有点像南美白对虾是现在的情况。

无论是精养或是稻田养小龙虾，改水剂的滥用影响了虾蟹的正常生态规则，一味地着重改水调水而忽视虾蟹的生态规则是不可取的。

山西康洁药业有限公司虾蟹技术顾问方文博：小龙虾未来行情值得看好

小龙虾、河蟹两个种类与南美白对虾饲养的最大的区别是，它们依赖水草的合理搭配与栽培，形成仿生态环境。其中小龙虾相对于河蟹又有独特的优势。小龙虾从虾苗到一两以上、二两以上，是全标准都有商场，全标准都可以出售。再就是除了极少数隆冬，简直一年四季都能够出售。全标准出售和全季节出售，是小龙虾碾压河蟹的最大两个优势。