气温持续火热，在街头撸串吃小龙虾的大军日益壮大。
每次在街边吃小龙虾，还会担心会不会不卫生，就不如在家DIY，便宜安全还好吃！

小龙虾的营养丰富，肉质Q弹软嫩，针对身体虚弱大病初愈有很好的恢复效果。它属于高蛋白低脂的食物，适量食用能补肾、壮阳，还能滋阴、健胃。除此之外，小龙虾里还含有大量的钙、钠、镁、铁等款物元素，经常摄入龙虾肉，可以起到维持神经肌肉兴奋性的功能。

给大家分享一种在家就能做的香辣小龙虾，赶紧学起来吧~

用料：小龙虾1000g、油50g、干辣椒50g、大蒜100g、火锅底料50g、盐15g、糖10g、生抽15g、根据个人口味准备香菜芝麻等个性配料

步骤：
1.将小龙虾去头，如果喜欢整只小龙虾也可以不去。锅烧热倒油，将小龙虾放入，翻炒至全熟，变成红色后即可捞出。2.捞出小龙虾后油不要倒掉，直接将干辣椒、大蒜和火锅底料放入，煸炒至火锅底料完全融化。（用火锅底料是比较省事的做法，也可以自己配香料。）3.将刚才炒熟的小龙虾放入底料中，加入一杯纯净水，适量糖和盐，再煮3-5分钟入味。4.最后按照个人口味撒上香菜芝麻等个性配料，就可以上桌了。小贴士：
1.小龙虾是高蛋白食物，吃太多可能会引起消化不良
2.尽量不要啤酒一同食用，一次同食太多可能引起痛风
3.过敏体质、呼吸道疾病和皮肤疾病的朋友也要谨慎食用

偷偷告诉你，顽虾先森的便携小龙虾也很好吃哦~
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